丹麦AILLIO Bullet R1烘焙机 终于来中国了!

2018-03-24 10:24:09 Brewista 467

       我们这些对咖啡充满热情的精品咖啡厅,锱铢必较的去衡量咖啡萃取中一切的因素,甚至重量、时间和温度也要追求分毫不差。我们忧心于各种咖啡器具和磨豆机的研磨颗粒。我们狂热地采购我们中意的咖啡熟豆,愉快地追逐我们最喜爱的咖啡品种到地球的尽头。但是有一个重要的变量,我们大多数的咖啡厅几乎无法控制:咖啡豆的烘焙。

Brewista

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      丹麦设计大师精心之作,多项全球专利,获得多项国际大奖;

       Bullet R1,这是一款专为我们的精品咖啡厅而设计的烘焙机。我们认为这台烘焙机是当前精品咖啡厅的趋势。但我们承诺Bullet R1不仅仅只是一台漂亮的机器。这是一款真正的专业精品智能烘焙机,能够在12分钟内轻松完成一整套咖啡豆的烘焙程序 - 对于电加热式烘焙机来说,这是一项非凡的成就。

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        为何将原本应该简单的功能让他更复杂,热机冷却只需要单击一下,Bullet R1 最突出的特征是实时测量滚筒的全面温度,通过预加热功能,使得滚筒能达到自己所预期的温度。除了可以通过连接电脑智能复制曲线和设置操控外,还可以对本机实时监测调试温度,时间,加热电压,风扇转速等信息。

       传统电加热烘焙机动辄3-5kw的电量,而Bullet R1的电器功率仅需1500w;

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可调滚筒速度,可以进行不同风格的烘焙; 可调速永磁同步伺服离心电机与铝制风扇;

外形像子弹,因此也被称作“Bullet R1子弹咖啡烘焙机”; 最少可烘焙350克,最大烘焙量可达1公斤;

全球专利,变压式电磁感应加热系统,烘焙曲线可灵活掌控;

面板可全程监控烘焙的炉温,豆温,时间与每分钟温度上升率(RoR)等信息; 双温度探测,双温度显示;

过热自动保护;

独立冷却盘,强力、快速冷却烘焙好的咖啡豆; 有银皮收集器,容易清理;

烘焙方式:可手动亦可自动烘焙;

体积小、重量轻:长 59cm,宽31cm,高42cm; 全机重量仅14公斤,可轻松选择你喜欢的环境烘焙;

停止烘焙实质上跟烘焙本身一样重要,30W的强力冷却风扇可以保证烘焙的质量恰到好处。

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集尘箱非常容易拆卸清理,只需轻轻的拉开后部的拉扣,打开集尘箱,将里面的银皮倒进垃圾桶即可,集尘箱可以装载2-3公斤咖啡豆烘焙量的银皮。

当你真的想熟练掌握烘焙技巧,或想要更好的控制烘焙,想记录每次烘焙的数据, 想要更稳定的复制曲线,或者更灵活的掌握细节,只要连接你的电脑USB连接口,一个全新的世界就打开了。

Bullet R1高度响应用户操作,可在每次烘焙过程中精确控制滚筒速度,风扇速度和加热功率。您可以将此机作为“测试机”在为大型工厂大批量烘焙生产前进行小样测试烘焙,可以通过烘焙视窗看见烘焙的状态,或者在LCD控制面板上痴迷地监控数字。也可以为您咖啡厅里日常的咖啡豆出品与销售进行烘焙 - 这完全取决于您。